036. PREMIUM. DHA et membranes cellulaires : fluidité membranaire, transmission synaptique et vitesse de conduction nerveuse

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Introduction

Si tu as lu l'article précédent, tu sais déjà que le DHA marin est irremplaçable et que la conversion végétale de l'ALA en DHA est biologiquement catastrophique en termes de rendement.

J’aimerais continuer cette série avec la question suivante : une fois que ce DHA arrive dans ton corps, que fait-il ?

La réponse est à la fois simple et vertigineuse : il construit et maintient la structure même de tes membranes cellulaires, notamment dans ton cerveau et ta rétine. Le DHA, cet acide gras polyinsaturé à 22 carbones et 6 doubles liaisons, est l'un des composants structurels les plus fondamentaux de ton système nerveux.

Ton cerveau…